Sivas’ın Kangal ilçesinden adını alan ve Akkaraman ailesinin en iri türü olarak bilinen Kangal Koyunu, yerel gen kaynaklarının koruyucusu olarak yeniden gündemde.
Tarihi ve Coğrafi Köken
Kangal koyunu, Orta Asya’dan Anadolu’ya göç eden Türk boylarının yanındaki sürüngenlerle gelişmiş bir ırktır. Yüzyıllardır Sivas ve çevresinde adapte olarak, zorlu iklim beklentilerine direnç göstermiştir.