Angus sığırları, ilk olarak 19. yüzyılda İskoçya’nın Aberdeen ve Angus bölgelerinde yetiştirildi. Soğuk iklimlere dayanıklı yapıları ve kaliteli et verimleri sayesinde kısa sürede tüm dünyaya yayıldılar.
Angus Nedir?
Orijinal Adı: Aberdeen Angus
Köken: İskoçya
Renk: Siyah ya da nadiren kırmızı
Ağırlık: Erkekler 900–1.100 kg, dişiler 600–800 kg
Boy: 130–150 cm
Et Özelliği: Mermerimsi yağ dokusu (marbling) ile yüksek lezzet
Karakter: Uysal, kolay yönetilebilir, hızlı büyür