Doğru yöntemlerle haşlanmış yumurtayı tek hamlede bile soymak mümkün. İşte mutfakta vakit kazandıran yumurta soyma tüyoları...
1. Yumurtayı Kaynar Suya At, Soğuk Suyla Çıkar
Yumurtaları kaynayan suya dikkatlice bırak.
9-12 dakika haşladıktan sonra hemen buzlu suya ya da soğuk musluk suyuna al.
Ani ısı değişimi, kabukla yumurta arasında boşluk oluşturur. Bu boşluk soyarken işini kolaylaştırır.
2. Suyun İçine Tuz veya Sirke Ekle
Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ya da birkaç damla sirke eklemek, kabuğun iç zarını yumuşatır.
Böylece yumurta kabuğu, yumurtaya yapışmaz.
Özellikle taze yumurtalarda bu taktik mucize yaratır.
3. Yumurta Haşlandıktan Sonra Kabuğu Hafifçe Kır ve Suda Beklet
Yumurtayı pişirdikten sonra her iki ucunu hafifçe çatlat.
Ardından 5 dakika soğuk suda beklet.
Su, çatlaklardan içeri girerek kabuğun kolay ayrılmasını sağlar.
4. Kavanoz Yöntemiyle Sihir Gibi Soy
Haşlanmış yumurtayı küçük bir kavanoza koy, yarıya kadar su doldur.
Kapağını kapat ve birkaç saniye hafifçe çalkala.
Kabuğun kendi kendine soyulduğunu görünce gözlerine inanamayacaksın.
5. Yumurta Ne Kadar Taze, Soymak O Kadar Zor
Yeni alınmış yumurtalar haşlandığında kabukları çok zor soyulur.
3-5 günlük yumurtalar haşlamalık için idealdir.
Bu yüzden yumurtayı haşlamadan önce ne kadar taze olduğuna dikkat et.