Kremalı Makarna İçin Malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 paket krema (200 ml)
- Yarım çay bardağı süt (kıvam için isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın, süzün ama suyunu tamamen dökmeyin (birazını sos için ayırabilirsiniz).
Tereyağı ve sıvı yağı geniş bir tavada eritin. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Üzerine kremayı dökün, bir taşım kaynatın. Kıvamı yoğun olursa bir miktar süt ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sosun içine alın ve güzelce karıştırın.
Servis yaparken üzerine rendelenmiş peynir serpebilir, taze fesleğenle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...