Kremalı mantarlı makarna, hem hızlı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Kremanın yumuşaklığı ve mantarın aroması, makarnayla buluşunca ortaya enfes bir tat çıkar.
Malzemeler:
• 250 gram makarna
• 200 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı rendelenmiş peynir ve maydanoz
Yapılışı:
1. Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
2. Mantarları ince dilimleyin, sarımsakları ezin.
3. Zeytinyağını tavada ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Mantarları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Kremayı mantarların üzerine dökün, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
8. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.