Gerekli Malzemeler:
1 paket makarna (tercihe göre spagetti, burgu, fiyonk vb.)
2 litre su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için isteğe bağlı malzemeler (domates sosu, yoğurt, peynir, kıyma, fesleğen vb.)
Adım Adım Makarna Tarifi:
1. Suyu Kaynatın
Büyükçe bir tencereye yaklaşık 2 litre su koyun. Ocağı açın ve suyu kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında içine 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Bu, makarnanın hem lezzetini artırır hem de yapışmasını önler.
2. Makarnayı Ekleyin
Kaynar suya 1 paket makarnayı ilave edin. Makarnayı ara ara karıştırarak 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlama süresi, paket üzerinde belirtilen süreye göre değişebilir. Makarnayı "al dente" yani dişe gelir kıvamda pişirmek önerilir.
3. Süzün ve Soğuk Suyla Şoklayın
Makarnanız piştikten sonra süzgeç yardımıyla süzün. Fazla nişastayı almak ve yapışmayı önlemek için üzerine bir miktar soğuk su gezdirebilirsiniz.
4. Sosunuzu Hazırlayın (İsteğe Bağlı)
Makarna sade olarak da tüketilebilir, ancak çeşitli soslarla lezzeti katlanır. Domatesli, yoğurtlu, peynirli, kremalı ya da etli soslar en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Sosu hazırladıktan sonra makarnayla karıştırın veya üzerine dökerek servis edin.
5. Servise Hazır!
Makarna servise hazır! Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, kuru fesleğen ya da pul biber ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.