Öncelikle avokadoyu yemeden önce olgun olduğundan emin olmalısınız. Sap kısmına yakın yere hafifçe bastırın. Eğer parmağınız içeri hafif gömülüyorsa, olgun demektir. Sertse birkaç gün oda sıcaklığında bekletin. Çok yumuşaksa geçmiş olabilir.
Avokado Nasıl Dilimlenir?
Avokadoyu boylamasına ortadan ikiye kesin.
Ortasındaki çekirdeği kaşık ya da bıçak yardımıyla çıkarın.
Kabuklarını elinizle ya da kaşıkla ayırarak iç kısmını çıkarın.
Artık yemeğe hazırsınız!
Avokado Nasıl Tüketilir? İşte Popüler Yöntemler:
Tuz + Zeytinyağı: En sade ve doğal haliyle, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip az tuzla kahvaltıda afiyetle yiyebilirsiniz. Limon da eklenirse tadı daha da açılır.
Ekmek Üstü Lezzet: Ezilmiş avokadoyu tam buğday ekmeğe sürüp üzerine yumurta, domates, çörek otu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. “Avokado tostu” özellikle kahvaltıların yeni yıldızı!
Salata İçinde: Küp küp doğrayarak salatalara ekleyebilir, limon ve nar ekşisiyle müthiş bir uyum yakalayabilirsiniz. Avokado, özellikle roka ve kinoayla çok iyi gider.
Wrap ve Sandviçlerde: Tavuk, ton balığı ya da sebzeli dürümlerin içine dilimlenmiş avokado koyarak hem lezzeti hem besin değerini katlayabilirsiniz.
Guacamole Sos: Ezilmiş avokado, lime suyu, tuz, sarımsak, soğan ve domatesle hazırlanan Meksika'nın ünlü sosu da akşam atıştırmalarına ayrı bir hava katar.
