İşte evde kolayca yapabileceğiniz, bol çikolatalı ve bol sevgi dolu bir Babalar Günü pastası tarifi…
Babalar Günü’ne Özel Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema için:
- 200 ml sıvı krema
- 160 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası ve üzeri için:
- 1 su bardağı süt (pandispanyayı ıslatmak için)
- Damla çikolata, çilek, fındık kırığı veya babanızın sevdiği malzemeler
Yapılışı:
Pandispanyayı hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 170°C fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
Kremayı hazırlayın: Kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın (kaynamayacak). İçine çikolatayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Soğuması için kenara alın.
Katları oluşturun: Kekin alt katını servis tabağına alın, sütle hafifçe ıslatın. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün. Dilerseniz damla çikolata ya da fındık serpiştirin. Diğer katı kapatın ve kalan kremayla üzerini kaplayın.
Süsleme zamanı: Üstünü çilek, çikolata parçaları veya yazılı bir çikolata plakasıyla süsleyebilirsiniz. “Seni seviyorum baba” yazılı bir detay kalpleri ısıtacaktır!
Bu pastayı bir gece önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz, hem lezzeti oturur hem de Babalar Günü sabahı kahveyle birlikte sürpriz yapma şansı yakalarsınız.
