Safranbolu lokumu, Karabük ilinin ilçesi Safranbolu’ya ait bir lezzet. Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası listesine girmesi ile Safranbolu lokumu da herkes tarafından tanınır hale geldi. Meşhur safranlı lokum eşsiz tadını o ilde yetişen safrandan alıyor.
Safranbolu lokumu tarihçesi
Anadolu’da lokumun bilinmesi 15. Yüzyıla kadar dayanıyor. 17. Yüzyılda ise eşsiz tadı ile Osmanlı İmparatorluğu içerisinde yaygınlaşmıştır. Lokum, yurt dışında “Turkish Delight” ismi ile satışa sunuluyor.
Kendine has tadı ve malzemeleri ile tanınan lokum, kuşaktan kuşağa aktarılarak günümüze kadar ulaştı. Safranbolu lokumu, sadece safranlı değil farklı birçok çeşidi ile karşımıza çıkıyor.
Safranbolu lokumu neden tercih edilmeli?
- Doğal malzemeler ile çeşitli olarak üretiliyor.
- Safranbolu lokumu geleneksel üretim yöntemleri ile hazırlanıyor.
- Birçok çeşidi bulunuyor.
- Hediyelik ve turistik olarak çok tercih ediliyor.
Katkısız içeriği ve geleneksel üretim yöntemiyle Safranbolu lokumu, 7’den 70’e herkesin seveceği bir lezzet olarak ziyaretçilerini bekliyor. Yolunuz bir gün Safranbolu’ya düşerse mutlaka Safranbolu lokumunu denemeyi unutmayın.
