Emine Erdoğan, X hesabından yaptığı paylaşımda, "Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri kapsamında bulunduğumuz Kapadokya’da bir mutlu haberi daha paylaşmanın sevincini yaşıyoruz.
Kültür ve Turizm Bakanlığımız himayelerinde hazırlanan “Yoğurt Uygarlığı” kitabının hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Yoğurdun kültürel mirasımızdaki yerini belgelerle ortaya koyan bu kapsamlı çalışmanın, gastrodiplomasi vizyonumuza önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum.
Bu önemli eserle birlikte toprağımızın mayası, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu korumak için gayret eden herkesi gönülden tebrik ediyorum.
Geçmişten bugüne taşıdığı kadim değeri temsilen mayaladığımız yoğurdun da bereketle taşmasını ve sofralara şifa olarak ulaşmasını diliyorum.
Katılımlarıyla bu anlamlı akşamı taçlandıran tüm kıymetli konuklara teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.
