Proje kapsamında kurulan İstanbul Vehbi Koç Vakfı Gastronomi MTAL ve Erzurum Gastronomi MTAL’deki hazırlık sınıflarına, Eylül ve Ekim aylarının son haftasında yapılacak yetenek sınavlarıyla öğrenci kabul edilecek. Sınav, öğrencilerin mesleki ilgi, yabancı dil seviyesi, özel yetenekleri ve LGS puanları gibi dört ana kritere göre değerlendirilecek.
Başvurular e-Devlet Üzerinden de Yapılabilecek
2025 LGS puanı bulunan ve hâlihazırda hazırlık ya da 9. sınıfa kayıt yaptırmış öğrenciler, başarılı olmaları durumunda nakil ve geçiş yoluyla gastronomi liselerine geçiş yapabilecek.
Yetenek sınavı başvuruları için tarihler şöyle:
📌 Eylül dönemi için: 8–19 Eylül 2025
📌 Ekim dönemi için: 4–21 Ekim 2025
Başvurular, öğrencinin kayıtlı olduğu okul müdürlüğüne dilekçeyle ya da e-Devlet üzerinden yapılabilecek.
Modern Eğitim, Küresel Vizyon
Gastronomi liselerinde öğrenciler yalnızca yemek pişirmeyi değil; mutfak teknikleri, tarım ve üretim zinciri, arkeoloji ve kültürel miras, yaratıcı düşünme, yabancı dil eğitimi ve küresel mutfak vizyonu gibi çok boyutlu bir eğitim sürecinden geçecek.
Programda usta şeflerle atölye çalışmaları, yerel coğrafya gezileri ve uygulamalı eğitimler de yer alacak.
Mezunlara Uluslararası Belgeler
Eğitimlerini başarıyla tamamlayan öğrencilere;
-
Diploma ve iş yeri açma belgesi
-
Seçmeli derslere ait sertifikalar
-
Europass Sertifika/Diploma Eki
gibi belgeler verilecek. Mezunlar, “teknisyen” unvanı alacak ve dilerlerse YKS yoluyla ön lisans veya lisans eğitimine devam edebilecek.
Hedef: Türk Mutfağını Dünyaya Taşımak
Bakanlık, bu projeyle birlikte; Türkiye’nin yerel ürünlerini ve kadim lezzetlerini global ölçekte tanıtmayı, Türk mutfağını bir dünya markası haline getirmeyi ve gastro-diplomasi yoluyla Türkiye'nin kültürel etkisini artırmayı hedefliyor.
🔗 Yetenek Sınavı Usul ve Esasları için tıklayın
🔗 Yetenek Sınavı Çalışma Takvimi için tıklayın