Türkiye İstatistik Kurumu, 2024 yılına ilişkin kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı.
2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olan kırmızı et üretimi, 2024 yılında yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 ton olarak hesaplandı.
Geçen yıl, 2023 yılına göre sığır eti üretimi yüzde 11,2 azalışla 1 milyon 483 bin 42 ton, koyun eti üretimi yüzde 10,5 gerilemeyle 509 bin 539 ton, keçi eti üretimi yüzde 22,8 düşüşle 99 bin 532 ton, manda eti üretimi ise yüzde 10,4 azalarak 13 bin 781 ton oldu.
Son 10 yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri incelendiğinde ise toplam kırmızı et üretiminin 2015'de 1 milyon 187 bin 18 ton iken 2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 tona ulaştığı görüldü.
Kırmızı et üretiminin, 2024 yılında yüzde 70,4'ünü sığır eti, yüzde 24,2'sini koyun eti, yüzde 4,7'sini keçi eti ve yüzde 0,7'sini manda eti oluşturdu.
Son 2020-2024 dönemine ilişkin kırmızı et üretim miktarları şöyle:
|
Yıl |
Üretim Miktarı (ton) |
|
2020 |
1.785.952 |
|
2021 |
1.952.038 |
|
2022 |
2.191.625 |
|
2023 |
2.384.047 |
|
2024 |
2.105.895 |
