Mezeci Ne Demek?
🧆 Mezeci, meze yapan, satan veya meze üzerine uzmanlaşmış kişiye denir.
📌 Tanım:
🍽️ Mezeci, lokanta, restoran veya şarküteri gibi yerlerde çeşitli meze türlerini hazırlayan ve/veya satan kişidir.
🟣 Meze Nedir?
-
Meze; ana yemekten önce veya yanında servis edilen, genellikle soğuk ve küçük porsiyonlu yiyeceklerdir.
-
Türk, Yunan, Arap ve Balkan mutfaklarında yaygındır.
-
Örnek mezeler: haydari, acılı ezme, muhammara, patlıcan salatası, yoğurtlu semizotu…
🧑🍳 Mezeci Ne İş Yapar?
-
Zeytinyağlı, yoğurtlu, otlu veya baharatlı çeşit çeşit mezeler hazırlar.
-
Meze dolabını düzenler ve taze ürün sunar.
-
Şarküterilerde veya restoranlarda “meze tezgâhı”ndan sorumlu olabilir.
-
Bazı mezeciler yalnızca meze satışı yapar.
🟢 Örnek Cümleler:
-
“O restoranın mezecisi haydariyi çok güzel yapıyor.”
-
“Mahallede yeni bir mezeci açılmış.”
-
“Mezeciden humus ve fava aldım.”
📜 Köken:
-
“Meze” kelimesi Farsça “mazze” (tat) kökünden gelir.
-
“-ci” eki ile “meze satan/işiyle uğraşan kişi” anlamına dönüşür: mezeci.
✅ Özet:
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Mezeci | Meze yapan veya satan kişi |
| Sektör | Şarküteri, restoran, lokanta |
