Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın açıklamasına göre, Ankara, 23-25 Mayıs tarihlerinde Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü'nde düzenlenecek etkinliklerle Türk Mutfağı Haftası’nı kutlamaya hazırlanıyor.
"Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabından ilhamla hazırlanan programda, Ankara'nın yöresel lezzetleri ve kültürel mirası hem ulusal hem de uluslararası katılımcılarla buluşacak.
Açılışta müzik ve dans gösterileri, Medeniyetler Mutfağı Ateşi'nin yakılması, stant gezileri ve geleneksel pilav dökme etkinliği yer alacak. İkinci gün, otel mutfaklarında Ankara lezzetlerinin kullanımına dair söyleşiler, konserler, bando gösterileri ve Türk Cumhuriyetlerinden gelen şeflerin performansları ile yarışmalar düzenlenecek.
Etkinliğin son gününde, Ankara mutfağının geleceği, yerel işletmelerin katkısı ve Frig mutfak kültürü konuşulacak; coğrafi işaretli ürünler tanıtılacak. Üç günlük program, ödül töreniyle sona erecek.
