🔹 Hidroliz ne demek?

“Kamuda Etkin Yönetim ve Denetim” Toplantısı Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde Yapıldı
“Kamuda Etkin Yönetim ve Denetim” Toplantısı Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde Yapıldı
İçeriği Görüntüle

  • Hidroliz, bir kimyasal reaksiyon türüdür.

  • Bu reaksiyonda, bir molekülün su (H₂O) kullanılarak parçalanması anlamına gelir.

  • Su molekülü, kimyasal bağları kırarak bileşiğin iki veya daha fazla daha küçük parçaya ayrılmasını sağlar.

🔬 Detaylar:

  • Hidroliz, genellikle organik bileşiklerde görülür (örneğin ester, amid, peptid bağlarının parçalanması).

  • Canlı organizmalarda sindirim süreçlerinde yaygın bir reaksiyondur.

  • Örnek: Nişastanın veya proteinlerin sindirimi sırasında enzimlerle hidroliz gerçekleşir.

📌 Örnekler:

  • Ester hidrolizi: Ester + Su → Asit + Alkol

  • Protein hidrolizi: Protein + Su → Amino asitler

  • Nükleik asit hidrolizi: DNA/RNA + Su → Nükleotidler

Muhabir: Dilruba Koçak