Türkiye’nin birçok bölgesinde göl, nehir ve sazlık alanlarda karşılaşabileceğimiz turna balığı, uzun gövdesi, keskin dişleri ve yıldırım hızındaki saldırılarıyla su altının en etkileyici avcılarından biri. Sessizce su bitkileri arasında gizlenen turnalar, bir anda harekete geçerek avlarını etkisiz hale getiriyor.
Küçük balıklar, kurbağalar ve zaman zaman su kuşlarıyla beslenen turnalar, doğadaki dengeyi koruyan önemli türlerden biri. Özellikle sportif balıkçılık tutkunlarının gözdesi olan bu balık, mücadele gücüyle oltaya geldiğinde adrenalin dolu anlar yaşatıyor.
Turna balığının eti lezzetli olmasına rağmen, bol kılçıklı yapısı nedeniyle pişirilirken özen istiyor. Ayrıca, bazı bölgelerde avlanma sezonları ve boy sınırlarıyla koruma altına alınmış durumda.
