Yaz aylarının gelmesiyle birlikte soğuk içeceklere olan talep artıyor. Marketlerde satılan soğuk çaylar ise çoğu zaman katkı maddeleri ve yüksek şeker oranları nedeniyle sağlıklı bir seçenek olmaktan uzaklaşıyor. Oysa evde, kendi damak zevkinize uygun şekilde hazırlayabileceğiniz soğuk çay tarifleriyle hem serinleyebilir hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

İşte pratik ve doğal bir soğuk çay tarifi:
Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı siyah çay (isteğe göre yeşil çay da kullanılabilir)

  • 1 litre sıcak su

  • Yarım limonun suyu ve birkaç dilim limon

  • Birkaç dal taze nane

  • 1-2 yemek kaşığı bal veya doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)

  • Buz küpleri

Yapılışı:

Dikili’de 30 yıllık agave çiçek açtı
Dikili’de 30 yıllık agave çiçek açtı
İçeriği Görüntüle

  1. Siyah çayı demliğe alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika demleyin.

  2. Demlenen çayı süzerek geniş bir cam sürahiye aktarın.

  3. Limon suyunu, limon dilimlerini, nane yapraklarını ve isteğe göre balı ekleyin.

  4. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.

  5. Servis sırasında bol buzla birlikte sunun.

Ev yapımı soğuk çay, sadece limon ve nane ile değil; şeftali, çilek ya da zencefil gibi farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Damak tadınıza uygun varyasyonlarla kendi imza içeceğinizi oluşturabilirsiniz.

Bu yaz, serinliği doğallıkla buluşturmak isteyenler için ev yapımı soğuk çay, ideal bir tercih olacak.

Muhabir: Aysun Tekin