Soğuk kış aylarının en çok tüketilen sebzelerinden biri olan pırasa, yalnızca yemeklerdeki yeriyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor. Yapılan araştırmalar, pırasanın içerdiği A, C, K vitaminleri ile folik asit, demir ve lif sayesinde pek çok hastalığa karşı koruyucu rol oynadığını gösteriyor.
Beslenme uzmanları, pırasanın sindirimi kolaylaştırdığını ve bağırsak sağlığını desteklediğini belirtiyor. Özellikle içerdiği prebiyotik lifler sayesinde, bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olan pırasa, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde de önemli rol oynuyor.
Aynı zamanda doğal bir antioksidan kaynağı olan bu sebze, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre yenilenmesine destek veriyor. Pırasanın kalp ve damar sağlığını koruduğu, kan basıncını dengelediği ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu da bilinen diğer önemli etkiler arasında yer alıyor.
Diyet yapanlar için de düşük kalorili olması nedeniyle tercih edilen pırasa, tok tutma özelliğiyle kilo kontrolüne katkı sağlıyor. Uzmanlar, özellikle bu dönemde mevsim sebzesi olan pırasanın düzenli olarak tüketilmesini tavsiye ediyor.
