Bitki temelli beslenme biçimleri, kalp hastalıkları riskini azaltmakla birlikte kolesterol seviyelerini dengeleyici etkiler de gösteriyor.Sebze, meyve, tam tahıllar ve baklagillerin ağırlıklı olduğu diyetler, lif açısından zengin yapısıyla sindirimi kolaylaştırıyor. Uzmanlar, et tüketiminin tamamen kesilmesi yerine dengeli bir geçişin daha sağlıklı olacağını belirtiyor.
Muhabir: Cansu Acar
